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第117章 灶之咒(1)

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程瑶他们走进厨房,两位三十多岁的男女主人无精打彩地在里面择菜。

阿鸣直言道:“我以为换了主人,原来还是你家,我看怎么生意大不如前了。”

男主人神情沮丧摇头无语。女主人掩饰地站起来挤出笑容说:“你们要点菜吗?想吃什么?”

阿鸣爽快地说:“你这里的特色菜全上,烤鸡,烤鱼,核桃树,龙抓菜,糖梨菜,茄子,炸生肉,野生菌,红烧肉炖板粟还有……最后,再另烤两只鸡,我们饭后带走。”

这里的拿手一绝,是烤鸡烤鱼,鸡鱼都是野生的,而且烤的时候用的是柴火,烤出来鲜,香和有一丝丝的甜润。多少食客冲它而来,吃了余味未尽,临走再加烤几只带回家吃。其他的都是山上的野味,比如核桃树,糖梨花,野生菌,龙抓菜都是正宗的山货。城里再高档的酒店也没有。

阿鸣点了菜,他们就出去到院子外看风景,程瑶却一直留在厨房里看两位男女主人操作。甚至还帮忙添加柴火。于真真跑过来嘻嘻笑着说:“程瑶,是不是想偷艺呀!你就是学会了回去也买不到这样的山货食材。别在这里影响人家操作,走吧!”

“于真真,这里油烟大,你到外面去,我在这里,才能保证我们的菜烧得火候独到,菜品做得纯正。也不枉大老远跑来吃这顿饭。”

“你就吹吧!你能做什么?”

“你没见我在烧火吗?”

于真真从小生长在城里,用的是现代化的烹饪工具,和电器化的灶具,见到用柴火烧的灶,很是好奇,蹲到灶前看了半天。说:“看起来,还真行,你怎么会烧这个?”

程瑶得意地向她卖弄说:“我奶奶家用的就是这样的灶,所以我当然会啦!我从小就会。”

这时,又来了一群食客,他们到厨房里吵吵嚷嚷,点了好多菜,又热热闹闹的去了前厅。

不一会儿,程瑶他们的菜喷香出炉。十多道菜一一上桌,所有人都每吃一道菜都赞不绝口。在城里,各种各样档次的酒店都吃过了,口味几乎都大同小议。而像这样鲜香纯正,口味独特,余味无穷的菜,独其这一家。

一大家人吃得欢畅,忽听邻桌的人在叫老板,老板脸上流着汗跑过来,点头哈腰地陪着不是,邻桌的一位中年男子说:“你这菜怎么弄的?简直难以下咽,人也没换,怎么做的菜却大不同了,我们跑那么远的路来,就吃这样的菜?早知道味道变了,还不如自己在家做。”

另一位女人也说:“你这菜是偷工减料了还是食材不再正宗了,做生意弄成这样是自砸招牌。”

程瑶走过去说:“各位息怒,刚才是火候不到,不好意思,各位稍等,让老板重做,这次保证满意。”

说着,程瑶向老板递了一个眼色,随着老板向厨房走去,程瑶边走边说:“你放心,有我帮你添火,做出的菜保证尽显你的手艺。刚才我们自己吃的那桌,就口味纯正。”(未完待续)

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