“是的！这一届火锅烹饪大赛，关系到我们雾城火锅的荣誉！同时，这一届火锅烹饪大赛，由雾城的市卫生局、市工商局、市税务局，还有市餐饮协会联合举办。如果你在火锅烹饪大赛里面，获得了优秀的名次。我相信，你的私房火锅，一定会在雾城市名声大噪。至于卫生、工商、税务方面的问题，绝对就不再是问题。”沙筱蔓笑着说道。

安良衡量着这件事情的利弊，虽然安良并不喜欢出名，也不喜欢被关注的感觉，但如同沙筱蔓所说的一样，一旦安良在火锅大赛里面，获得了一个优秀的名次，他的私房火锅，将成为雾城市火锅行业的骄傲，相关部门自然也就不可能继续为难安良。

总体而言，参与这一次火锅大赛，得到的好处要大于弊端。所以，安良决定参加！

“没问题！筱蔓姐，能够为雾城争取荣耀，那是我的荣幸！”安良笑着说道，作为一名有理想的大学生，安良怎么可能不会说客套话？

沙筱蔓满意的看着安良，随后道：“这一届火锅大赛的时间是一月十日至一月十二日，分别是海选初赛，复赛，以及最终的决赛，依次在三天进行。其中，海选赛在中北商业区进行，现场将汇聚二十名参赛选手，我们雾城和锦城的选手各自十名。二十名选手将在中北商业区露天摆设火锅锅底，由火锅大赛官方准备菜品，随后邀请一百名现场观众进行试吃，最后进行投票，选出晋级的十名选手进入复赛。”

“嗯！”安良回应了一声，表示知道初赛的规则，随后他询问道，“筱蔓姐，初赛的时候，参赛选手需要现场配置火锅底料，还是？”

如果现场配置火锅底料，安良心中还是有些发虚，他知道自己几斤几两的水平，没有空间泉水的支持，他配置的火锅底料，绝对是初学者的水平。

沙筱蔓迟疑的看向沙秋芳，她也并不知道具体细则。

沙秋芳摇头，“小安，你不用担心秘方泄漏问题。即便是海选赛，我们也为参赛选手，提供了独立的厨房。毕竟，我们也知道，一些火锅底料的配方，那是绝密信息。我们允许参赛选手，私下准备火锅底料，然后直接在海选赛的时候拿出来使用。不过，为了防止作弊，每一份火锅底料，我们市卫生局，均会取样检查，分析火锅底料内，是否存在违禁品。”

虽然沙秋芳并没有说明，发现了作弊的违禁品，究竟有什么样的后果。但在城市级比赛之中作弊，损害了城市的形象，特别是丢了领导的脸面，想一想也应该知道有什么后果吧？

安良心中松了一口气，表面镇定的点头：“恩，我知道了！复赛是什么情况呢？”

沙筱蔓继续解释了起来，“海选赛晋级的十人，将在枇杷山森林火锅进行晋级赛。在这一轮里面，我们邀请了三个美食家，同时也邀请了一百名志愿者，同样是免费试吃，并且为每一位选手评分。三位美食家，拥有一名直接晋级的名额。如果三位美食家，愿意共同举荐同一位参赛选手，那么，那一位选手将直接晋级决赛。否则，所有参赛选手，将等待免费试吃志愿者的评分成绩。”

“具体的计分制度是怎么样的？”安良多问了一句。

不同的计分制度，或许将带来不同的结果。

沙筱蔓赞赏的看了一眼安良，计分制度沙筱蔓知道，她笑着道：“一百个免费试吃志愿者，将为十个参赛选手一一评分。在总计一百份计分统计里面，去掉20个最高分与20个最低分，剩下的六十个评分，综合加起来的成绩，便是参赛选手的总成绩。第二轮复赛，将只有四名选手可以晋级。”

安良心中松了一口气，虽然一百个免费试吃志愿者的数量多了一点，谁也不敢保证，在一百名免费试吃志愿者里面，有没有与选手沆瀣一气的托儿。

万一真的存在作弊的托儿，故意给选手高分，但也没用！

因为最终结果会去掉二十个最高分，也会去掉二十个最低分，选择中间区间的六十个计分，相对而言比较公平。

“最后一轮决赛，只有四人参加咯？那么，决赛在什么地方进行呢？”安良好奇的询问道。

复赛在枇杷山森林火锅进行，那决赛的地点应该更震撼吧？

毕竟，枇杷山森林火锅是雾城非常有名的特色火锅之一。它家的火锅桌，直接架设在树林里面，颇具独特的风味。

安良只是听说过枇杷山森林火锅，并没有亲自去过，自然也不知道森林火锅的味道。不过，安良知道，枇杷山森林火锅的价格，十分十分昂贵。虽然枇杷山森林火锅的价格，没有安良那么狠，但人家是大规模运营，火锅桌数超过了一百！

可惜了，安良的私房火锅，产量受限于小空间。除非，小空间升级，增加了空间泉水的产量…

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