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第六百二十二章肉食文化

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闵力娜看着季子强,脸上带着笑容,一副信心满满的样子。复制网址访问 http://%77%77%77%2e%76%6f%64%74%77%2e%63%6f%6d

季子强说:“第一个问题,这些工人大都来自哪个地方啊?”

闵力娜毫不犹豫的说:“季市长,我从他们的口音判断,大都来自北方,本地人很少,我采访的几个人,说话都是东北口音的。”

点点头,季子强说:“嗯,判断准确,我再问你,柳林市的开发区工程,已经全面铺开,你采访的过程中,出现这种情况的施工队多吗?”

闵力娜也很快的回答说:“不多,今天发现的是第二支施工队,其余施工队,大都是本地人。”

“那你说说,这种情况说明了什么?”

“说明我们柳林市已经是真正的大市了,外面有施工队进来施工了。”

“呵呵,小闵,回答不错,不过,你采访正面报道居多,今后有机会,多注意一些负面的东西,这样,看问题就能够深入一些。”

闵力娜就厥着嘴,有点不服气的说:“季市长欺负人,为什么这么说啊,我不服。”

闵力娜说话的时候,坐在前面的小纪微微动了一下,季子强知道,小纪发现了问题:“小闵啊,让小纪告诉你吧,纪秘书,说说你的看法。”

“好的,闵记者,柳林市的开发区工程,是大宇集团中标的,也就是说,所有工程都是大宇集团负责施工,前些日子的调查,我们已经知道,大宇集团的建设主力军,大都在广场市政改造上的建设工地上,而目前9成以上的工程都动工了,出现了外地的施工队,只能说明一个原因,大宇集团施工力量不足,有外来的力量加入。”

闵力娜睁大了眼睛,看着季子强,能够从小细节上面发现大章,刹那间,闵力娜觉得,自己并没有真正了解季子强,在季子强的大脑里,装着太多的东西。

他们很快就到了一个饭店,在“羊羊羊”的一间小包厅里坐了下来,“羊羊羊”饭店是一家新疆人开的,它的拿手菜就是烤全羊,其实就是个大排档的升级产品,除了烤全羊和酒之外不卖别的,老板是个四十岁左右胖乎乎的四川女人,说起话来嘴巴和脸就会鼓成圆形,闵力娜就悄悄的对季子强说她的脸就像刚刚老式茶壶的俯看版。

在他们每个人的面前是一碟的羊肉块,羊肉汪着亮晶晶的红光,似乎还能听到“吱吱”往外出油的声音。闵力娜的脸是红色的,跟桌上的羊肉相映成辉。

过去少数民族以畜牧业为主,人们因地制宜地择肉而食,最终繁衍出了强悍的肉食文化,他们民风淳朴粗犷,在很多少数民族的菜系中你是找不到精工细作的雅致菜肴的,夯实大气的性格早已经深深渗透进每一种食物之中,再补充进每个人的身体里。烤全羊不独是新疆的特产,但是新疆的羊肉质鲜美,所以格外令人神往。

烤全羊的选材讲究,原料羊是关键,多选择二岁左右肥绵羯羊,在35千克左右。配料上更是精挑细选,单种类就有十余种,而且对其质量、数量以及使用方法、使用时间等都有着严格的要求,烤全羊的整体制作相当繁杂,耗时较长,需经过宰杀、去毛、烙毛、去脏、腌渍、上架、烤制等二十多道工序,光烤制一项就需要近四个小时。

烤全羊中蕴涵着丰富的文化礼仪,成品的烤全羊需竖立正面地摆放在华丽的全羊车上,上挂红色绸带,喻意隆重热烈、喜庆吉祥,宾主共同剪彩喻意团结一家、亲密无间,烤全羊一般需要经过全羊祝颂后,才可分割食用。

季子强他们当然是不这么讲究的,他们在放縱情怀,觥筹交错,彼此客套,那桌上考究的餐具,崭新的刀叉,一群文明人在餐桌上公然撕扯那只悲剧的羊,那感觉好像回到远古时代 一群人野蛮人在分享他们的猎物 兴高采烈的狂欢。

你敬一杯我回一杯,推杯换盏间季子强和他们也就搭起了沟通的桥梁,这也是酒文化吧。

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