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提亲很是顺利，女方不会提出苛刻的条件，男方也尽了最大的努力表达诚意。所以大家相谈甚欢，很快就敲定了。大家说好过年的时候订婚，明年成亲。双方都十分满意，杨小贝只顾着吃就够了，哎，老爸和老妈相亲，身为女儿在旁观，心塞啊！我还是吃点美味压压惊。

大热的天，待客也没有什么丰富的菜品。小公鸡自不必说，昨天晚上就抓好的，然后就是二舅抓的鱼。肉是没有的，不是年节里，有钱也买不到。不过有其他的代替品。外婆精心烹制了油炸的花椒叶、腊肉等。天热的时候，腊肉放在外面会坏掉，这一点点纯肥肉，放在米缸里保存下来的。

有的人要问了，油炸肥肉？你有没有搞错？其实这可是一道美食，把腊肥肉切成薄薄的片状，面粉调成糊，加好调味料。把腊肉裹上面糊下油锅，等炸到焦黄再出锅。肥肉里面的油脂已经全部被炸出来了，而整个面皮浸透了油脂，酥脆喷香，一点都不油腻。一口要下去，那真的是满口香，好吃极了。

还有花椒叶。选取花椒树上面的嫩叶洗净，也裹好面糊下油锅，花椒叶子有一股非同寻常的香味。不苦不涩，只有一个“香”字。乡间油炸菜品算是大菜。因为费油又麻烦，一般只有来贵客的时候才会做一样。今天外婆一口气做了两个油炸食品。杨小贝从小就最爱吃花椒叶，这会儿在灶台上就干掉了一碗。外婆也不心疼，直接又去外面树上撸了一把，方便得很。

对于现在普遍缺油水的众人来说，炸肉片可是难得的美味。不过杨小贝吃了一块就不要了，好吃是好吃，这个胆固醇……

不过，易家人，特别的外公超爱吃这道菜，据老妈说，自从家里条件好了，过几天就要做炸菜吃，家里的油吃得比别人家多得多了。

杨小贝听着只咂嘴。她总算是知道了，后世外公外婆，还有老妈他们兄弟姐妹都是三高、糖尿病的起因了。一直以来，大家都把他当做家族遗传，男女老少无不中招。可是家族怎么会有这么麻烦的遗传病，大家都很疑惑。后来家里条件越来越好，也没有想现在这般疯狂的吃油炸食品了，所以都没有人想起来这回事。

说起来杨小贝穿回来的时候，爷爷已经去世多年，不过走的时候也七十多了，算是寿终正寝。大伯那个时候也已经比爷爷去世的时候还年长，老爸他们兄弟姐妹全部都还健在，而且身体健康，没有什么大毛病。外公家就比较凄惨，外公、外婆都是只有六十多就走了，外婆是高血压脑溢血偏瘫，卧床一年多以后去世，外公是糖尿病、高血压并发症去世。