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海悦楼,后厨。
“顾选,你是不是太自信了啊?这种比赛,可不是开玩笑的啊!!你用一道清蒸鲈鱼来参赛,这不是变相等于给对手机会么?”
蹙着眉头,呆妹看着顾选,很是焦急。
闻言,
顾选洒然一笑:“老女人,看来你对我还是没有信心啊。”
“这不是没有信心,说句不好听的,单听菜名,我就觉得李永赫赢了。”呆妹叹了口气。
“老板,其实,我也觉得不太行。”
一旁的戴全,悻悻的开口。
深吸口气,
顾选一本正经:“给我选两条鲈鱼。”
“好!我已经通知采购部的人了,现在已经去弄最新鲜的鲈鱼了!!清蒸鲈鱼这道菜,对时间没有什么太大的要求,半个小时就可以弄好,老板,这个咱们不着急。”
戴全连忙解释道。
然而,
下一秒。
顾选直接摆手:“我不要新鲜的鲈鱼,而是要用盐腌过一个星期以上的!”
嗡!!
伴随着这句话说出口,厨房里面十几个人,一个个全都目瞪口呆了起来。
“我的天啊!!顾选,你是不是发烧了啊!!在这里说什么胡话呢!!还要用盐腌过的鲈鱼?我发现,李永赫说的没错,要不你直接把这个店交出去吧!这样还能留点面子。”
呆妹是真的急眼了。
顾选的葫芦里面,卖的到底是什么药?
她属实是搞不懂。
俗话说的好:瘦死的骆驼比马大。
不管怎么说,海悦楼也是成名已久的大酒楼啊。
好好经营的话,一年赚个几千万绝对不是问题。
结果顾选可倒好。
竟然拿这个当儿戏。
真以为是小孩子过家家呢?
“老板,您是不是有什么别的安排啊?我干餐饮十几年,还从来都没有听说过清蒸鲈鱼是要用腌过的鲈鱼啊!!”
戴全张大嘴巴看着顾选,脸上充满了疑惑和顾虑。
闻言,
顾选却是淡然无比:“戴全,你就照着我说的去做就行了,其余的,不用多问。”
戴全看了一眼身边的呆妹,最终点点头:“好的,老板,腌过的鲈鱼,咱们有现成的!我现在就去取。”
十分钟后。
案板上。
两条一斤出头的腌鲈鱼摆在众人面前。
所有人均是面面相觑,看着顾选,不明觉厉。
而就在此时。
有记者扛着摄像机进来了。
“顾老板,您好,我是咱们川京市美食日报的记者,请问,这两条腌过的鲈鱼,就是您做清蒸鲈鱼的材料么?”
记者皱着眉头,看着那两条鲈鱼,语气之中,带着一丝质疑。
顾选笑了笑:“没错,这就是我准备的原材料!”
此话一出。
那些收看节目的网友,一个个都蒙了。
“这玩的又是哪一出啊?清蒸鲈鱼,竟然还用腌过的鲈鱼做?以前还真是从来都没有听说过这样的做法。”
“顾选是不是被吓得脑子短路了啊?清蒸鲈鱼讲究的就是一个鲜美,腌过的鲈鱼,谈什么鲜美?这不是扯犊子么?”
“之前我有些同情顾选,但是现在,我发现他这就是自己弃疗的节奏啊。”
……
对于顾选的操作,网友们也都表示看不懂。
与此同时。
海悦楼对面的满堂红酒楼。
当李永赫听说顾选准备用腌过的鲈鱼做清蒸鲈鱼之后,直接一个没忍住,哈哈大笑了起来。
“用腌过的鲈鱼做菜?这个顾选,还真是鬼才啊,我倒要看看,他能给我带来什么样的惊喜!!”
此时此刻,
李永赫的心情,已经放松了许多。
对他而言,
顾选这种人,根本就没有资格跟自己相提并论。
时间,