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第一百五十七章:晒菜干

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王爱兰听到侍清欢的话后也没有和侍清欢客气,直接就把豆角塞进了侍清欢带来的篮子里,然后她就背起茄子,和侍清欢一起朝家里走去。

待她回到家后,她就朝侍清欢问道:“欢欢,你是打算直接在我家把菜处理好了带回家去晒,还是打算直接把菜带回家去处理。”

“直接在您这把菜处理了吧,不然带回去我也不会处理。”

王爱兰听到侍清欢的话后说了声好,然后她让侍清欢帮她把茄子切成一厘米后的薄片,而她则是去烧水烫豆角。

十多分钟过后王爱兰烫好豆角,然后她把豆角晒到凉衣杆上,就回到客厅朝侍清欢问道:“欢欢,还有多少茄子没切?”

“大概还有七八根吧。”

“那你继续切,我先把你切好的盐了。”

侍清欢听到王爱兰的话后说了声好,然后她就加快速度切茄子。

待她把剩下的茄子都切好后,她就朝王爱兰问道:“王婶子,这茄子要怎么晒成菜干啊?”

“很简单,先把茄子切成片用盐腌半个小时去除水分,然后再把茄子放到锅里蒸五分钟,最后就是把茄子从锅里取出来凉凉,然后放到太阳下晒个两三天,茄子干就做好了。”

“就这样?”

“不这样还要哪样?”

侍清欢听到王爱兰的话后呵呵的笑了两声,然后开口道:“是挺简单的,那豆角呢?”

“那就更简单了,直接烧一锅水,然后往锅里加一勺盐,再把豆角放进锅里烫成翠绿色,最后就是把豆角捞出来挂到凉衣杆上晒个几天,豆角干就做好了。

所以你以后要是想吃菜干就这么晒,基本上晒菜干就这么几个步骤。”

“好。”

(本章完)

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