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第两百七十三章 洛香的蜕变(为大家的月

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中午下课后,华尚被楚鸿死乞白赖地拉到孟婆汤旗舰店,让宋师傅亲自下厨做了满满一桌自己教的灵兽灵植大餐。华尚放眼看去,痛入心扉,这一桌就是小一百万啊。对于银行账户里空空如也的他来说,太奢侈。

“尚哥,别担心,这顿从我那份分红里扣,不!我今年不要分红了,为了尚哥,我打白工!”楚鸿仍然沉浸在斗倒楚家大对头的狂喜中。华尚感觉他想把楚岫那一份儿狂喜一起享用了。

华尚没意见,自愿打白工的货,越多越好啊。他和楚鸿刚吃了几口菜,突然又想起楚致南说的小秘诀。他看着眼前的九香虫裹恶潮狼肉,阴水笋炒青竹鸡,寻思了一下说:“楚鸿,咱们店里最近有没有进到比较高阶的水灵兽或者水灵植啊?”

“尚哥,恶潮狼肉和阴水笋吃腻了?”楚鸿连忙问。

“那倒不是。我最近想要吃一点消化吸收时间比较长的水灵餐。”华尚说。现在他的水灵珠吸收恶潮狼肉和阴水笋里的水灵气只需要半个小时左右,太快了。小秘诀第一步,就是要吃一顿靠谱的水灵餐,让灵珠持续吸收水灵气,以此启动浣花紫霞功的内循环。

“我想想,还真有货。最近从一群资深探险家手里收到一头三阶冰熊。不过你也知道,冰熊的熊肉多硬,一口吃下去,能崩掉牙。宋师傅想要用尚哥你教导的五行相生之道调味,但是却越做越硬,生生废掉十好几斤肉,最后因为太心疼,我们都放弃了。”楚鸿苦着脸说。

“哦?冰灵气!”华尚大喜。

冰灵气比起水灵气吸收要缓慢得多,就算是一阶的冰灵兽肉也需要一天一夜才能消化干净,更何况是三阶的冰熊。这正是华尚需要的好东西。

华尚拿出手机,点开师父黄冠杰厨经的扫描版,一页页翻过去,在中后部分找到了冰熊熊肉的做法。以前他没有机会接触到如此高端的灵兽肉,所以这些厨艺都没留心看。现在重温一遍,华尚顿时感到醍醐灌顶,明悟于心,对于师父的厨艺,佩服得五体投地。

冰熊肉之所以难做,就是因为如果用五行相生之道来调剂,虽然可以把味道提上去,但是因为冰灵气被激发,熊肉的硬度也会随之攀升,所谓越好吃越难吃。

所以冰熊肉的调味要分两步走。第一步是用土灵姜和火灵椒做成的辣酱包裹后烤制。冰灵气是进化版水灵气,但是还没有进化到脱离五行相克的地步,有点像三味真火灵气。但是,用土灵气要吞噬或者消灭冰灵气会非常困难,只能对它进行压制。

这就是冰熊肉烹制的关键。用土灵姜辣酱压制冰灵气,让其效果丧失,这样冰熊肉在烤制过程中,会一点点变得软烂如泥。这样的熊肉虽软,但是不好吃,不但辣,而且臭,还有一股铁锈味。

第二步,是把干金灵菌用水浸泡,泡出来的金菌汁加入相应调味料,烧开成菌汤,然后把烤软的熊肉剁烂,放入菌汤之中烧化。金灵菌里富含的金灵气可以在瞬间激发冰熊肉内的冰灵气,消解熊肉中的臭味和铁锈味,整个菌汤会冻成一锅香辣鲜甜,味道上乘的冰熊肉冻。

吃一口,回味无穷,吃两口,回味一生,吸溜!华尚看着厨经,口水快喷出来了。

“宋师傅呢?”他抬起头来,急切地问。

“还在厨房里。”楚鸿大喜,“尚哥,咱们店是不是又有新菜了?”

“瞧好吧。”华尚一溜烟地往厨房跑,看过师父的厨经,馋瘾发作,控制不住了。楚鸿也跟着一阵激动。大喜之日,还能尝到华尚的新菜,人生如此,夫复何求。就在这时,他的手机突然响起,沙承静的电话!

“承静姐,有事吗?”楚鸿连忙从座位上站起来。

“看见小尚了吗?”沙承静开门见山。

“在我这,孟婆汤旗舰店,你要来吗?快来吧,尚哥要做新菜了!”楚鸿兴奋地说。

在厨房里一顿冰火两重天的忙活,华尚终于和宋师傅合作做出了第一锅冰熊肉冻。他们一人吃了一块,顿时都瘫在厨房的案台上,半天都站不直身子。太好吃了~~~~!

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