“为什么？”李小仙一愣，自己回忆了一下发现自己根本不知道洗碗配送解决的事情。

“他们洗过的都有一种臭抹布的味道，而且还洗不干净，或者里面呆着一些绒毛，不用他们了……”李爸爸说完话，见李小仙一脸匪夷所思的表情看着自己表演，尴尬的咧嘴一笑说道：“那个……嫌咱们家量小不够跑一趟的，所以不给咱们家提供服务了。”

看着李小仙有些失落的表情，李爸爸从兜里掏出手机嘿嘿笑着说道：“我这就把欠他们的费用给他们补上，明天喊他们先送一批餐具过来。”

“老爸，咱们家的卤肉饭和各种面都不便宜，你要是找餐具公司，一定要找个有资质，干活漂亮的。”李小仙说完这话，一个人默默走道了锦绣餐厅的大门口。

回头凝神朝餐厅张望，长条形的锦绣餐厅里摆满了桌椅。此刻在这里面吃饭的人粗略一算就知道此刻得有六十多人在餐厅里吃饭。

餐厅里的空气流通本来就不好，再加上人多又都在吃饭，一时间李小仙觉得锦绣餐厅的升级，似乎应该从改善餐厅的空气着手。

起初，李小仙那到任务的时候，第一个想法是把餐厅里所有的桌椅都更新一遍。如果能再增加一些绿植，想来餐厅整体环境也会全面向好发展。

可是看着此刻人都好像赶庙会一样凑在一起的场景，李小仙改变了更新桌椅硬件的想法，转而开始琢磨起通风换气的问题。

但这个问题刚浮现在自己面前的时候，李小仙忽然想到了什么似得转身冲着门口的郑健大声说道：“扫码，测温、健康报和登机，不能含糊，如果有人没登记就不能让他进来哈！”

李爸爸在吧台里看着李小仙，微微皱眉问道：“小仙，你没事吧？”

并不想和自己老爸讲述目前发现的问题，所以李小仙干脆一摇头说道：“没事，发现了一点小问题，应该很快就会处理好。”

后厨，李小仙挑开门帘迈步走了进来。

就听张爽说道：“你的红酸汤是先用白酸汤做的？”

琳琳嗯了一声说道：“我就是先把煮开的淘米水密封发酵，等它变酸，这个过程大概要用四五天。然后天天加开第一遍的米汤，加了七天左右，酸汤就好了。而且我是用糯米水淘的第一遍。”

张爽点了点头，就听琳琳继续说道：“这个保存好处理，放在储物空间里就可以。而且我都是什么时候煮才什么时候打开密封，密封到开始变酸了，才加米汤。

琳琳拿起手中的可乐瓶子，轻轻晃荡了几下，就见瓶子里的红酸汤晃动之际，继续说道：“这米汤要讲究，就得用锅子煮饭时才开始有气泡冒出来，就把米汤盛出来，加到发酵的淘米水里才好用，米汤一定要清澈的，千万不要弄浑了，我是每天加一小碗。”

张爽了然的点了点头，可在一旁的李小仙却听的云山雾罩。

“那白的怎么变红的？”李小仙好的问了一句。

琳琳看了眼李小仙，沉吟间说道：“只需要把西红柿捣烂，与调好的糊拌匀，放入干净的泡菜坛中，最后再上面再撒点白酒、炸辣子调成红酸汤喽。”

“你刚才忙什么去了？”张爽突然关心的问了一句。

李小仙苦笑着回应道：“去餐厅看了看，在想怎么能升级一下锦绣餐厅，其实最大的问题还是……”

说话间，李小仙的手揣进了口袋里，瞬间，摸到口袋里的东西，整个人的表情如同凝固了一般。