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白石麻衣摇了摇头,将思绪回到屋子里。看着放在案板上的食材,朝坐在不远处桌子上的松村沙友理问道。
“沙友理,西京鱼可以吗?”
“嗯……”松村沙友理想了一下,带着两根触须一样的头发随着动作大幅动的晃动,虽然没说话,但是脸上的神情还是出卖了。
“算了,还是烤鲑鱼吧。”将准备好的鲑鱼放到烤盘上,白石麻衣抓起一点撒在鲑鱼上面。用调好的酱汁腌渍入味,这是烤鱼的必要步骤,没有好的腌料,是根本做不出好的料理。这是白石麻衣的信念,当然,也是她的母亲传给她的理念。
半个小时以后,白石麻衣将做好的东西端上餐桌。菜不多,一份烤鲑鱼,上面撒着白盐;三块饭团,是用胡萝卜包好,然后是烤玉米,味噌汤用具有俄罗斯风味的味增汤替代,这是正宗的俄罗斯风味,是夏目漱的母亲在苏联留学期间学会,然后教给了白石麻衣。当然,她没做过几次,这是她第一次独立制作,并不清楚口味如何。
“麻衣样,这是什么?”松村沙友理搅拌着眼前的罗宋汤,语气有些疑惑,轻轻舀了一勺子放入口中,一种神奇的问道从舌尖开始蔓延。
“酸中带着一点甜,甜中飘着一点香,有点像是泰式酸辣酱的味道,麻衣样,这是什么汤,味道还可以。”放下手上的勺子,松村沙友理点点头,“挺好喝的。”
“好喝就行,这是俄罗斯的罗宋汤。”白石麻衣放下手里的碗,回味一下汤的味道,里面的圆白菜好像有些太过疲沓,不是脆爽的口感。看来下次圆白菜已经在出锅的时候再放。
“不愧是麻衣样,脸这种外国料理都会做。”桌子对面,松村沙友理的语气有些羡慕,“我也想跟麻衣样一样。”
“额……”白石麻衣想了一下松村沙友理那不忍直视的直视的料理,浑身打了个哆嗦,想起了被她料理所支配的恐惧。
“额……沙友理酱,我觉得你可能缺少一点天分。”白石麻衣朝着松村沙友理比划了一下下,“这么一点点天分。”
“那你尝尝这个。”白石麻衣将烤鲑鱼往前推了一下。
松村沙友理夹起一块鱼肉,鱼的肉质很是鲜嫩,轻轻一夹,便能夹断。外面的外皮就像是仙贝一样酥脆,散发着一种扑鼻的香气,里面的肉质是鲜嫩的粉红色,甚是诱人。只是外形便不输给其他的名店。
没再多想,筷子一动,鱼肉便随之进入嘴里,咬下的一瞬间,舌尖像是绽放了烟花。边皮上的白盐,在舌尖散开,配合“咔嚓”的酥脆声,是鲜嫩的鱼肉。这种来自大海的馈赠在嘴巴里面散开。
“味道如何?”
“怎么说呢?”松村沙友理咽下嘴里的食物,微微一顿,似乎像是在大脑里面搜索到底是什么样的词语能够描述这样的美味。
“完全不亚于外面的名店的水平!牙齿咬下的一瞬间,仿佛置身于太平洋的汪洋当中,骑着的是旗鱼,身边是从海里面飞跃出来的飞鱼,天空上是洁白的海鸥。就是这样的美味!”
松村沙友理朝白石麻衣竖起大拇指,这样的称赞称不上过度,这种明显带着各家风格美味,才是市井弄堂里面的碌碌众生所追求的,拥有着烟火气的味道,永远比那些阳春白雪的的食物来的更加的朴实。下巴里人虽然寒颤,但是,面向的是芸芸众生。
这就是食物的含义,这就是白石麻衣对于食物的追求。
……
“夏,这就是你的剧本吗?”咖啡店内,将夏目漱约出来的福田雄一看着夏目漱的剧本,放在桌上上,淡淡的问了一句。
“是”夏目漱点点头,最近饱受失眠困扰的他,脑袋有些疼,每天上床以后,眼睁睁的看着漆黑的天花板,但是怎么也睡不着,被逼的有些神经衰弱的架势。