“那把切好的魔芋泡在水里，也是同样的目的？”

莫晓辉给了郑明明一个点赞。

莫晓辉起锅开火，待锅烧热，倒入菜油，不一会儿，油烟滚滚。

但见他迅速把焯好水的鸭块倒入油锅，“轰”的一声，锅里冒起了火。

郑明明吓的直退：“晓辉哥，小心。”

而莫晓辉很是淡定，一只手端着炒锅，一只手拿着铲子，几个漂亮的颠锅之后，火焰熄灭。

之后莫晓辉把姜葱蒜放进了锅里，继续煸炒。

郑明明又慢慢的靠近观看，闻到香味四溢。

待鸭块水分炒干，莫晓辉倒了点料酒进去，“呲”的一声，酒香弥漫。

之后海椒段，花椒粒被押了进去。随之，双椒的味道升了起来。

莫晓辉放了些白糖，继续翻炒。片刻，豆瓣酱也跑进去凑热闹了。

翻炒，烧菜的第一步，就是要炒的好。炒出主材与辅材的味，让其融合。

眼看着鸭块都冒油了，莫晓辉又让海椒面进去捣乱，很快，海椒面的色彩红亮亮的呈现了出来。

郑明明以为这样就快要大功告成，但见莫晓辉又使出泡菜，一入锅，那泡菜的香味顿时冲进人的鼻息。

“好香！”

郑明明比吃了还要感觉舒爽。

“晓辉哥，这样就可以了吗？”郑明明觉得这味道已经可以俘获人心了。

“还有魔芋没有入锅呢？”莫晓辉说完，倒入魔芋继续翻炒着。

“原来这么复杂？！”郑明明不禁感叹道。

莫晓辉这时拿出一瓶啤酒准备开启。

晓辉哥是炒累了吗？想喝啤酒解乏？

莫晓辉把啤酒开启后，迅速倒进了锅里。

“晓辉哥，你这是做什么？我还以为你累了，想一边喝酒一边做菜呢？”

郑明明很是不解，顾不得莫晓辉繁忙，也要问个究竟。