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火锅的由来颇有渊源，早在上古的祭祀中或者庆典之中，人们即围着一口大鼎，就是博物馆里的那种，把牛羊肉都倒入其中煮熟分食，这算是火锅的萌芽，几千年过去了，人类加工食材的方法几乎没有变化。

火锅，火锅，顾名思义，得用火来加热容器中的汤料和食材，才算是火锅。

现在的人们吃火锅看来虽然很爽的样子，但蜀川的火锅成形却较晚，发展到现在也不过三百年的时间，不过也足够普及到各户各家当中去了。

蜀川的火锅起源于渝州，虽然前几十年因为修三峡导致渝州成了单独的一个直辖市，但毕竟川渝一家亲，物理上的阻隔远不能斩断他们之间的羁绊。

俗话讲靠山吃山，靠水吃水，长江途径渝州，自然也催生了一系列应运大江大河的贩夫走卒。

他们或在江上捕鱼。

也或者顺流直下前往祖国各处运输货物。

在两岸之间摆渡当然也是必不可少的事。

有人的地方就有江湖，有江湖就少不了恩恩怨怨、血雨腥风，不过在此之前，还是得先吃上一顿饱饭，才能轮到砍人寻仇的事情。

有钱的地主老板当然不用担心吃饭的事，他们就算天天变着花样来搞山珍海味，总有一天也会患上高血压、糖尿病，一看到肉心里就觉得烦。

但这对那些占绝大多数的贫寒庶民则不同了，朝不保夕是平常，就算一家老小全员上吊也不是啥新鲜的事，若是能找到一个经济又好吃的食物，可以说是祖坟冒青烟了。

火锅就是这样一种经济又好吃的产物，挑担小贩就把水牛体内的毛肚、肝脏这样的边角料拿来煮到卤料当中，只见锅内翻腾云涌，那些有得一技之长讨钱的人们，集资凑在一起总能吃上这样的美味。

火锅里有盐有味，满足口腹之欲尚且不说，也给人体带来了充足的能量，人们就这样一天天地苦中作乐，生活下去。

几百年后，火锅的吃法已有了相当大的流传和改进，价格保持实惠的同时，更是饱受大家的喜爱，众人把何了凡从派出所捞走之后，告别了颜家父子，尽皆跑到了李青铜的家里。

寂寞空庭春欲晚，一枝红杏出墙来。

李青铜虽然包里钱多，但架不住自己一放学就成了孤家寡人，于是便在宝淘网网购了一口插电式的铜铸火锅，叫来平时都玩得好的兄弟姐妹，一群人围在一起吃饭总要香上许多。

李青铜和王遥骆本来打算等何了凡和茶明绘看完电影后，才和他们会合去菜市场买材料，却没想到何了凡竟遭受了意外袭击。