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冷盘组最先做好，毕竟都是凉菜，材料在家里准备好，现场一拌就好了。

礼仪小姐为张开呈上3位选手的作品。

1号杭椒拌牛肉，大师作品，来自爱兰牛大。只取肥瘦比例8%的牛腱子肉，搭配精选杭椒、朝天椒炒成的辣子，红红绿绿的一层，香味全在辣椒里。

常温冷制三小时后食用，口感炸裂。张开热情品鉴，牛肉味道比较浓，酥酥辣辣的，唇齿留香，很不错！

2号老草莓卤牛肉，还是牛肉，菜鸟作品。褐褐的一团，一开盖熟悉的味道扑面而来，好像在卤体育生室友刚脱下来的球袜。

王韬吃了一口，立刻宣布自己需要抢救，退出评审环节。

3号豆豉乌骨鸡，菜鸟作品。黑黑的一泡污，闻上去像发霉的大豆。选手倾情自荐，乌骨鸡，好食材，美容养颜、营养高蛋白、更年期好伴侣。张开客气地笑了一下，没敢动筷子。

评审结束！来到颁奖环节，三位选手一字排开，表情都很自信。

志在必得、斗志昂扬，彰显出一种舍我其谁的必胜精神。

张开的心里已经有了决定，做菜做的差也应该有个限度，顾客吃菜吃出安全隐患那就有意思了。

“我宣布，冷盘类胜出的选手是——1号牛师傅”！

“欢迎你加入王吧”！

“谢谢张总”！牛师傅一脸淡定地跟张开握手，对这样的结果丝毫没有惊奇。

另外的两位选手则不约而同地露出不服的表情，辛苦地憋着。

张开大笑地跟落选的二位握手，“不服憋着，很好，请继续努力！下一组”。

甜品组菜上的也很快，因为有一位选手现场使用了微波炉，所以耽误了10分钟。

1号千层苹果酥，大师作品。甜甜的，里面夹了猪油，但不是很油腻。

2号提拉米苏，菜鸟作品。选手介绍：法式风情，贵族享受，在忧郁的午后配上一杯浓茶再美不过。

张开大笑，这个东西大德蜜超市10块4包，原产地不是法蓝嘻而是伊它利，下次装逼之前先把国籍搞清，负分直接淘汰。

3号牛奶炖鸡蛋，菜鸟作品。名字炸裂，端上来更炸裂，一大碗牛奶中间漂浮半个切开的煮鸡蛋，伴随葡萄干、黑芝麻、紫头大蒜瓣若干，画面极富哲理。

选手自荐：本作品是新派意识流开山之作，意境悠远，味佳形更佳。牛奶精选年前七月份鲜牛奶，寓意一年最好的月份在七月。现场用微波炉加热10分钟，拟态七月流火。

“怪不得我闻上去一股馊味儿，这个不算能吃的东西吧”？张开笑着说。

哪知道3号选手自尊心很强，一下子蹦高了。

“这是正宗老广风情！你可以侮辱我，但不可以侮辱我的作品”！3号选手跳着脚说，五官扭曲，很激动。

张开笑道，“这确实不是人吃的东西呀，不信你吃个看看”。

“哇呀呀呀呀”！3号选手额头青筋暴露，端起碗一饮而尽，立刻就嗷地一声吐了，神情痛苦。

张开说，“他这是食物中毒了呀，过期牛奶不能喝，小学健康知识应该好好补课了一刚。不听老人言，吹亏在眼前，家有一老，如有一宝。好了快把他送医院吧”。

于是立刻冲进来两个保安把3号选手送去医院洗胃了，这件事情就转为医疗程序了。

张开叹了一口气，孙顾问找来的这些选手差评率高，果然是有原因的。这两位他也不太敢放心地雇佣，于是把金腰带给了第一位朱师傅。

小插曲过后，主持人宣布面点组的成品也已经全部就位。