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听到这句话,宋子轩当真是有些意外。
面前的人要是一般厨师也就罢了,为了名利,拜他为师,以宋子轩现在的实力,这并不稀奇。
但是李炎……
他冰冷,但也热血,宋子轩打心眼儿里认为他是条汉子。
现在能从一心挑战自己,到打算跟着自己,这着实不在宋子轩的预料之中。
“李炎,你不想挑战我了?”
宋子轩再问了一遍。
李炎使劲点了点头:“是,我以后想跟着二爷干,炒菜还是打杂听您一句话,我不想拜师,不想让我心里最污秽的一个词脏了二爷的名头!”
宋子轩一阵心酸,污秽?师父这个词在李炎心里竟然是这样的描述……
他的师父到底给了他多大的伤害。
“这……我们是朋友,没必要在乎这些虚的东西,你能留下我再开心不过了。”
李炎双眼晶莹,会心点头。
在这张冷酷的脸上,几乎几年都不会露出的笑容被宋子轩看到了,几乎一辈子不会掉下的眼泪也被宋子轩看到了。
也正是这样,宋子轩觉得李炎并非冰冷,而是现实所致。
其实他很血性,热血又感性,就是曾经的那些经历让他变成了现在这个样子。
甚至包括脸上的那道刀疤。
“李炎,你现在还想报复吗?”宋子轩道。
其实这也是宋子轩想知道的问题。
如果李炎心里的怨念还没有消,那么就算他继续留在这里,这也是他的弊端。
而且这个弊端影响的并非是他的厨艺,而是他的人生。
这股子恨在心里一直存在,那么他的人生就永远不会有色彩,甚至灰暗。
李炎想了想:“我……我不知道。”
宋子轩一笑:“没事,那就慢慢调整,李炎,你心里的仇恨不消,恐怕你今后都不会舒服的。”
李炎缓缓点头。
其实有些时候,大道理谁都懂,但能不能自我控制才是关键。
此刻的李炎便是这样的。
“我倒是很好奇,你这么受欺压,是怎么练就出现在的厨艺?”
李炎闻言深吸了一口气,旋即露出一丝故意挤出的笑容。
“偷师,我师父说我天赋愚钝,什么都不肯教我,只叫我干杂活,甚至帮师兄弟打下手,那我就只能偷师!”
宋子轩叹了一声,说起来李炎还真是可怜。
拜了师,师父不教,沦为偷师……
说起来偷师不是什么好词儿,但他若是能学到半分何至于偷?
宋子轩沉默了一会儿,一时间,屋内也安静了。
李炎低着头看着桌面,似乎也陷入了回忆。
他的表情时而委屈,时而愤怒,显然,那些过去在他的印象里毫无美好。
“你的师父是……”
不知过了多久,宋子轩开口问道。
李炎一愣,犹豫了一下。
宋子轩也没有再追问,毕竟他知道李炎心思重,有些话或许不想说出来。
不过李炎纠结片刻,道:“西北厨神,乔云清。”
西北厨神?这听起来很霸气的名头……
可宋子轩当真没有听过。
看着宋子轩的表情,李炎冷笑:“二爷,你不知道并不稀奇,我也是离开西北之后,才知道他的名气并不大,这名头多半是自己给的。”
“他主做西北菜,以面食为主,刀工一流,但厨艺和北方其他地区其实没法比。”
宋子轩缓缓点头:“看来是以刀工著称了。”
“是的,面上雕花,他的拿手菜是福寿面,但里面并不是面条,而是一万面片儿。”
“面片儿共十八片,每个面片大小相等,都是十八个花瓣,甚至煮熟以后都清晰可见那些花瓣的纹理。”
听完李炎的话,宋子轩倒是不由心中暗叹。
这面上雕花其实并不难,很多厨师甚至可以豆腐雕花。
不过煮熟之后还能保证雕工逼真,这当真是难得了。
看来这西北厨神还真是有些本事的。
“原来如此,难怪可以收徒,这样的刀工放在华夏也是绝对一流啊。”
李炎点点头:“是的,面食创意是西北菜的优势,但其他菜就未必拿得上台面了,色香味中光是色就不过关。”
宋子轩一笑:“菜系不同,自然追求不同,西北菜虽不成菜系,但在乙方也是有其特点的。”
“哼,特点有什么用,人品不好,菜又能好到哪去?”
宋子轩点头道:“李炎,你自己先要记住这句话,做一个良善的人,消除怨念对你很重要。”
“二爷,我记住了,我会尽量调整自己。”
“呵呵,李炎,那你其他的菜从哪学的?”宋子轩道。
“菜谱、各个饭店,我离开西北厨神之后,先是去了饭店帮厨,每天下班以后,我就偷着练。
有的老板发现了就把我开除了,有的没发现我就多练几次,就这么练出来的。”