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走路间，宋子轩道：“诶对了贝勒，你刚才说白银级别厨师，那是什么意思？”

贝勒笑了笑，似是想到了宋子轩会这么问。

传统厨师的级别就是一级二级三级这些，但白银级别，绝对大多数人都没有听过。

因为这是专属于华夏美食顶级殿堂的称号。

“白银级别产生于五年前，美食学院建院之后，向国家申请了美食评定师这个职业。”

“后来，评定级别也随之产生，我们平时知道的一级、特级评定保留，又加上了白银、黄金、铂金和钻石级别。”

宋子轩都听蒙了，这可是他从来没听说过的啊。

“这……我怎么都不知道啊？”

“哈哈，不新鲜，任何职业的起初都是这样，恐怕大家都知道的时候，这些级别的厨师就已经成为华夏顶级厨师了。”

宋子轩缓缓点头：“这倒是个理儿。”

宋子轩也能想到，其实很多职业都是这个样子的。

比如会计师、建筑师，这些职业当进入人们耳朵里的时候，其实华夏已经有不少的从业人员了。

而这些早期的从业人员，也成了这一行最早捞金的人，甚至成为日后的行业精英、乃至泰斗级人物。

“不过……要是这样，像凌老他们这些泰斗呢？”

贝勒一笑：“这你就多虑了，这些人由于在华夏地位的稳固，会被学院直接评定为高等级，而且也会邀请他们成为学院的客座教授，凌老就是第一个。”

“呵呵，真是有意思啊，这么看来……我们虽然不是第一波，但也算是前列了啊。”

“没错，前几批毕业的学员，除了那些富家混子，基本上都做了教员，或者从事相关研究工作，他们就是等着这个行业新级别彻底成熟之后，再出去捞金。”

“想必想拿到这样的级别也并非易事了。”宋子轩道。

“那当然，汪巍说过，评定白银级别的厨师，至少要做出精美菜品获得评定人员的肯定。”

“在这个基础上还要考察市场接受率，只有高接受率的，才有可能被评上，而且还不包括价格战。”

宋子轩点点头：“够严谨的，靠低价格高销量的菜品，其实未必是味美，可能是纯粹的低廉。”

聊着聊着，几人已经走了大半。

距离前面学院野外区的大门已经不足一百米了。

“大家小心点，前面的路突然窄了很多，千万比出意外！”

这时，大毛喊道。

只见前面接邻高墙的路已经窄得只剩下三四十公分，两只脚踩上去几乎就满了。

再加上一侧有高墙，不好维持平衡，宋子轩深吸了口气，马上小心了起来。

伺候，几人没有再聊天，甚至呼吸都十分轻，紧紧贴着高墙走了过去。

直到侧身踏上木桥，宋子轩终于大口喘息了一口气。

贝勒看了看前面：“这才刚开始，不出意外，我们可以有一夜的历险时间，来吧！”

“呵呵，开始！”

宋子轩兴奋地说道。

这道桥大概全场有四五百米，足可见这道深渊的距离。

由于距离远，整个桥梁也是以麻绳加铁索固定，走起来晃悠悠的，一般人恐怕难免害怕。

不过方瑞、大毛甚至贝勒都有些身手，宋子轩的体质也异于常人，走起来倒是不慢。

走过索桥，便是一片开阔的区域，绿地红花，青岩流水，一派自然景观。

看了看环境，宋子轩不由露出了笑容：“这环境简直太棒了！”

“渡门、燕京都是大城市，当真难得一见这样的景色啊。”

贝勒笑道：“是啊，其实单说美食的食材，南方很多村子都更有优势。”

“他们依山傍水，植物生长好，食材种类繁多，只不过烹饪水平相对落后一些。”

宋子轩缓缓点了点头：“是啊，不过肉类其实还好，大菜的食材也不过那么几样，主要还是植物。”

“呵呵，未必吧，养殖场的不比家养的，家养的不比散养的，野生的就更不用说了。”

贝勒说道。

“这倒是个事实，除了一些偏门的野味儿最好不要食用，很多动物在野外生长，的确促进肉质的优良。”

往前走着，宋子轩一脸的享受，毕竟在大城市里这样的景象根本难得一见。

更何况是宋子轩这种基本就没怎么出过门的人。

很快，几人走过了一片草地，看到了前方一片围圃。

围圃里面郁郁葱葱的各种植物茂盛生长着。

不懂的人或许看来是一片翠绿，不过宋子轩却是一眼认出，这里应该是药圃。

“那边应该是院方的人工药圃，看起来品种不少啊。”

“药？这你也懂？”

“呵呵，略懂。”

说完，宋子轩便小跑了过去，蹲下了身子开始辨别这些药材。

宋子轩对药材有一定的认识，虽然算不上精通，但常见的还是可以认得出。

“嚯，三七、黄芪、党参……”