冷得要死。
特别是下雪天。
兔皮不仅保暖,而且毛茸茸还很好看。
最受小孩子和女孩子的喜欢。
养这些兔子,不就是为了吃。
出去卖钱什么的,白蓉倒是觉得没必要。
这年头,倒卖物资很危险,作为军人的家属,她可不敢顶风作案。
况且,家里又不缺钱,没必要为了那三五块钱,冒着被人举报的风险。
“留下三只,晚上我给你们做麻辣兔肉,剩下的做成风干兔吧。”
阮蒙蒙大概扫了一眼,四斤左右的兔子,不少于三十只。
这样算下来,杀完这一批,也就剩下十几只兔子了。
还包括了,刚出窝的小兔子。
“行。”阮蒙蒙做的麻辣兔肉,味道确实不错,她也喜欢吃。
而且,风干兔用不到兔头,到时候三十多个兔头,也够他们吃一阵了。
说干就干,四个人分工合作。
太阳落山的时候,张家的烟囱里冒着滚滚白烟。
白烟里夹杂着浓烈的麻辣香气。
一阵微风吹过,香气随风飘远。
快五点的时候,敲门声响起。
“姐姐,我回来了。”阮子龙放学回家。
“等一下,马上来。”
这一会,阮蒙蒙正在厨房里忙着卤兔头,哪有时间来开门?
白蓉和马大河也在处理杀好的兔子,准备做风干兔。
只有张鑫鑫这会不算忙,偶尔给阮蒙蒙打打下手。
“鑫鑫姐姐,咱们家里做什么好吃的了?好香呀。”刚进门,阮子龙就闻到了浓烈的香味。
“你猜?”张鑫鑫反问。
“好像是麻辣味儿的。”朝空气里使劲嗅了嗅,阮子龙十分肯定。
“嗯,家里卤了麻辣兔肉。”张鑫鑫点了点头,往厨房走去。
“太好了。”阮子龙一蹦三尺高,兴奋的不行。
肯定又是姐姐做的,麻辣兔肉,他的最爱。
“你赶紧去洗手,一会我们就开饭了。”
肉菜有了,主食是张鑫鑫蒸的米饭。
厨房里。
两个灶台上各放了一口大铁锅,里面不断的往外冒热气。
咕嘟咕嘟…
凑近了仔细看,一个锅里是剁成块状的兔肉。
在红色汤汁的沸煮下,冒出一串串的泡泡。
泡泡破碎以后,香味就被激发了出来。
飘荡在空气中,把整个厨房都晕染的麻辣鲜香。
而旁边灶台上的另外一口锅里,则是一堆剥了皮的兔头。
外形有些不太美观,甚至看起来有些狰狞。
但锅里的汤汁,同样冒着令人垂涎欲滴的香味。
“怎么样,熟了没?”张鑫鑫有些迫不及待。
“快了,再等五分钟。”阮蒙蒙用筷子扎了一下肉,感觉火候差不多了。
收下汁,也就可以出锅了。
“我先去把米饭盛一下。”菜熟了,饭也得赶紧盛出来。
天大地大,不能耽误她吃饭。
“嗯,注意点,别烫着了。”那个不锈钢的大铁盆,她蒸米的时候,可是被烫过几次的。