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墨瑾也越加忙了,每天早出晚归的,很多时候也不在砖厂,要出去买东西,或者是附近的村里跑业务,五福想见他一面,都不容易了。
而五福真的也很少再去砖厂了,而是留在家里。
还是和以前一样,赶集的前一天,和连大力他们去镇上拿猪下水,下午就开始卤,完了帮着木兰,连夏月她们一起做糕点。
卤味的生意算是稳定下来了,然后价格五福也慢慢的往上涨了一些。
当然,也是按东西分价格。
像猪头肉,比较好弄,就还是卖的六毛钱一斤,但猪下水这些,五福就卖到一块钱一斤了,猪下水很难洗,需要做的功夫比较多。
倒是也奇怪,涨了几毛钱一斤,竟然顾客也没有少。
其实吃多了,顾客也知道,这东西比肉精贵着呢,而且比肉经吃。
那新鲜肉一斤买回去,切了下锅,就没多少了,更重要的是,不能放太久。
就这样的天气,顶多就是放一天,要是隔一个晚上,就会坏掉。
可这卤味,能放的时间相对来说要长一些,而且也好弄,不愿意动手的,拿回去就能吃。
五福卖卤味的时候,会经过客人的同意,客人让切就给切了,还会给人放好配料给拌好。
五福最近还打算去找找,看附近有没有养鸡场或者养鸭子的人,试着把卤菜的样式弄的多一些,把业务拓展一些,要是真能找到,她就打算在镇上盘下一个店子,这样比摆摊子有保障一些。
再说,要是真有了店铺,就不只是赶集的时候能卖,平时也能卖了。