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选用牛肉上最鲜美的里脊肉，两面先后涂抹橄榄油、精盐、黑胡椒腌制半个时辰，再放入炭火上炙烤每隔一会儿还得反转一次，期间要涂上一些大蒜汁与黄油，最后撒上香草、柠檬汁提味，这道地道的西式碳烤黑椒牛排就完成了。
“真是完美！美食的艺术真的太美妙了！”来自拿搔的条顿骑士在衣领前塞着手帕，手持刀叉有滋有味品尝一公斤的黑椒牛排，端起葡萄酒喝了一口，点头赞道：“虽然葡萄酒窖藏太短不够完美，但是品尝这种美味离不开它不是吗？”
“是的！”吉良义时也是同样使用刀叉努力对付一块较小的牛排，切开香喷喷的牛排露出熟透的牛肉，虽然不是最美味的但也不错。
“想听我建议吗？我认为黑椒牛排五分熟就好，七分熟实在太老了，最美味的汤汁失去就不好吃了，相信我的品味一定会给您带来好运的！”汉斯扬着眉毛露出美妙的感觉，享受着异国的丰美食物，即使在自己的故乡也从没吃过这么美味的事物，那里只有无休止的战争，永远吃不完的黑面包偶尔吃到血淋淋的牛肉已经是神的恩赐了。
“或许你是正确的，但是以我目前这个年纪，还是应该多吃一些熟食，七分熟正好适合我的口味，我觉得还不错！”吉良义时的领口前塞着一块手帕，正拿着刀叉努力与一块牛排较劲，这种完全西式的吃法对他来说还是太陌生了，他用刀叉就像汉斯用筷子似的，有种说不出来的别扭。
“要知道我可是从不碰鱼脍这种东西的，因为不熟的食物里是有不干净的东西，包括那种血淋淋的牛排也是不喜欢的，我还是觉得烹熟的比较好。”吉良义时耸耸肩表示对完全西式风范的抗拒。
“噢！那真是太遗憾了！如此人间美味也能被我品尝到，赞美神！”摆在他面前的牛排已经吃掉一大半，而吉良义时眼前的连一半都没吃完，曰耳曼人不但武力超强还是个大胃王，一顿午餐就要吃掉一大块牛排，一盘蔬菜沙拉和三杯葡萄酒，他竟然没有任何发胖的迹象，四十多岁依然强壮如州长，简直无情。
看着大快朵颐的条顿人，吉良义时笑着问：“汉斯骑士不用做祈祷吗？我的意思是条顿骑士作为天主教徒应该餐前祈祷的吧？”
“我是新教徒，或者说一名路德宗新教徒。”汉斯放下刀叉，对他解说道：“众所周知，我们条顿骑士成立的很晚，作用也一如医院骑士团那样救死扶伤，后来演变为军事修会到了东欧，现任大团长安斯巴赫的阿尔布雷希特殿下，皈依新教建立普鲁士公国以来，我们就一直是新教徒。”
“噢！”这段历史他也略有所知，安斯巴赫的阿尔布雷希特是霍亨索伦家族第一位公爵，他所建立的普鲁士公国就是后来的普鲁士王国以及德意志帝国，这个家族若干的腓特烈大帝就是从这个时代开始的，为了把骑士团国改成公国还皈依路德宗，这魄力不可谓不大，也难怪他能成为普鲁士王朝的缔造者。
“不是据说骑士团内还有许多保守派吗？”
“是的！阁下也知道宗教改革吧？因为教会打着上帝和圣经的旨意欺骗无知的民众横征暴敛，因为民众是不认识拉丁文的圣经，圣经上说过什么完全由主教说的算，马丁路德就将拉丁文的圣经翻译为德语四处张贴公布于众……”
欧洲的宗教改革很有意思，起因是因为开明教士反对教廷的无理加税，尤其以马丁路德最为出名，他把圣经翻译成德文公之于众，让神的旨意为大众随意解读，这严重触犯教廷的权威，更毁掉教廷赖以谋财的途径，因此被教廷所通缉。
但是这种解读还是得到许多不满教廷胡作非为的国王、贵族以及商人、手工业者们的支持，神权弱化使得教廷对王权的压制逐渐无力，于是就出现宗教改革这一说。
而条顿骑士团内部也出现几大宗派的分歧，普鲁士公爵阿尔布雷希特皈依路德宗，同时与加尔文保持亲密关系，从属普鲁士公国的条顿骑士基本都是两派的信众，虽然马丁路德与约翰加尔文因为圣餐的礼仪问题有矛盾，但对于普通教徒来说新教诸派都是比天主教优秀的。
而另一部分条顿骑士仍然坚持天主教教义，哪怕骑士团国不复存在，大团长成为公爵也不改初衷，这部分教徒仍然坚持餐前做各种祈祷，圣餐还要按规矩喝红葡萄酒吃酵饼，而路德宗、加尔文宗只需要饼与酒水就可以，不拘饼与酒水的材料形式味道颜色的区别。
“因为我们是因信称义，而信的本质就是相信通过基督而获得恩典，传播神恩的福音是教会的职责，圣经即是福音的见证，圣经权威至上，应据以判断一切传统，同时任何人都不应被赋予无限权力，哪怕贵为教宗冕下或者皇帝陛下也是如此，所以我们的教徒和支持者有很多，大家都很厌恶教会的贪得无厌，当然我是支持公爵殿下的改革，只有公国才能给骑士团更好的未来。”
“好吧，我也不懂这个！”吉良义时不想进行这么枯燥的话题，就耸耸肩微笑道：“你可不要想让我加入这些宗派，我可是一名佛教徒，虽然没有尊崇教义禁止荤食，但是信仰还是很坚定的，请以后不要提起让人烦恼的事情。”
“如您所愿，我确实没这个想法。”汉斯也摊开手表示没其他意思，他才不会傻到劝说这位领主皈依新教，这不是三百年前的十字军时代，用他们大团长的话来说，骑士正在逐渐被淘汰，但骑士精神将永远传承下去，他就是个遵守骑士精神又秉承赚钱糊口的务实骑士。
过一会儿，本多时正快步走入厅内也不看汉斯，直接躬身行礼道：“馆主大人，您要的准备都已经做好了。”