所以白国超需要跟其他22位厨师竞争最后2个名额，获胜概率是百分之八。

白国超的手心出了薄薄的一层汗。

选手们忽然形色各异的表情被台上的张开尽收眼底，张开微微一笑，笑呵呵地接着说。

“这个选拔赛只有一条标准，就是大家做的菜。用菜的质量决定高低，即使是新人呢，也有冲击总厨的可能。我知道大家在生活中可能会遇到这样或者那样的不公平，但是来到咱们这个选拔赛，就是要让每一位选手都感觉到公平”。

张开这句话，说的就非常厉害了。选手们原本微微低落的情绪一下子就被撺掇地昂扬了起来。

白国超一瞬间甚至有被感动到热泪盈眶，他抻着脖子仰望着台上的张总，张总的形象在他心中立刻高大了起来，周围还带着一层光圈。

张开满意地点头，朝台下打了一个响指，礼仪小姐立刻为张开端上一个长托盘，托盘里金灿灿的，看不出是什么东西。张开拿起一条举着，嚯！这下看清楚了，是一条金腰带！

“我手里有十根金腰带，是送给十位晋级选手的礼物，晋级的话我就会发一根。我觉得还是有一定纪念意义的，希望你们能够喜欢。不喜欢的话也可以拿去卖钱”。

白国超惊了！金、腰、带？！一下送十根？这老板也太壕了吧。

其他的选手和白国超的反应大概一致，他们全都是一副被震惊了的表情。

张开满意地看着台下，气氛和谐，形势一片大好，可以了。

“好了，我要说的就这些了，大家可以开始干了，加油”！

主持人的声音高高的，“计时——开始”！

就等这一句了！

主持人一声令下，四十个厨师立刻忙活起来。

起灶、开火、下油锅！煎炒烹炸、烧焗焖烩。八仙过海、各显神通。一时间大厅里都是菜板被剁的咣当响的声音。场面壮观！

张开兴奋地背着手在桌子间走来走去，就近观赏实时战况，所有被经过的选手全部向他露出灿烂的笑容。

“好好做，加油”！张开笑容满面地给选手们打气。

这感觉太爽了。

简直是评委+监考老师二合一的高级享受。

以后这种活动可以多搞搞！

“哎呀，张总”，女主持人突然踩着高跟鞋‘蹬蹬蹬’地小跑过来，“您不能随便在地上溜达啊”。

“不能的”！

“这个地方油烟这么大，万一熏着您了可如何是好呢”？

“啊”？张开一愣，这个问题他还真没有想到。

“而且您在这里，也会影响选手们的发挥呀”！

“选手们看到您会紧张的”！

“请您回到台上吧，我们为您准备了游戏机和大功率充电宝，高质量打发时间”！

“好吧”，既然主持人都这么说，张开也只好从善如流。

“游戏我就不玩了，把选手的资料册拿给我看看吧”。

“哎，好的”！主持人殷勤地点头，一个眼神对视，手快的助理就把资料册奉上桌。

张开笑呵呵地踱步回座位，信手翻开了资料册。

根据他的要求，孙顾问为他遴选了十位资深名厨和三十位做菜做的一比吊糟的厨师，他们现在已经被打乱顺序，按比例混在不同的分类里。

张开迅速地将他们分门别类，然后用胳膊肘捅了捅身边的王韬。

“来，小王，为了节约时间，我提议我们分组试菜”。

“呵，张总，这真新鲜，怎么个分法儿”？

“很简单，我重品鉴这十位的成果，你重点品鉴这三十位的成果”。张开把菜鸟的资料往王韬那边一推。

王韬不明就里，拿过资料欣然接受，没说什么。

额呵呵呵呵，张开不厚道地笑了起来。